First Lady, Michelle Obama, und die behördliche Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelzulassungsbehörde der USA (FDA) haben Reformen der Nährwertangaben auf mehr als 700.000 amerikanischen Lebensmitteln angekündigt. Durch eine bessere Ausweisung von Inhaltsstoffen und eine Anpassung an tatsächlich konsumierte Portionsgrößen soll es Verbrauchern ermöglicht werden, gesündere Lebensmittelentscheidungen zu treffen.
Die Reform der Nährwertangaben bezieht sich u.a. auf folgende Punkte:
- Pflicht zur Angabe von Zuckerzusätzen.
- Realistischere, d.h. größere Portionsgrößen, die den tatsächlichen Konsum eines amerikanischen Verbrauchers abbilden.
- Prominentere Darstellung der Nährwertangaben, besonders zu Kalorien.
Die Reformen sind eine Reaktion auf die zunehmende Verbreitung von chronischen Krankheiten wie Fettleibigkeit und Herzerkrankungen in den USA. Michelle Obama urteilte: „Es ist wichtig und es wird einen Unterschied machen!“
Weitere Informationen: www.whitehouse.gov/the-press-office/2014/02/27/white-house-and-fda-announce-proposed-updates-nutrition-facts-label
Quelle: Weißes Haus & Food and Drug Administration (FDA)