Die US-amerikanische Food and Drug Administration macht Kalorienangaben auf Speisekarten und Automaten Pflicht und möchte so das Bewusstsein ihrer Bürger für eine gesunde Ernährung schärfen.
„Amerikaner essen ein Drittel ihrer Mahlzeiten außer Haus und erwarten auch dort detaillierte Informationen über die konsumierten Produkte“, äußerte sich FDA-Leiterin Margaret A. Hamburg. „Kalorienangaben auf Speisekarten und Automaten zu veröffentlichen, wird Verbrauchern helfen, informierte Entscheidungen zu treffen und die öffentliche Gesundheit insgesamt verbessern.“
Restaurant-Ketten und Betreiber von Automaten haben ein Jahr Zeit, ihre Produkte auf die Neuregelungen umzustellen. Anschließend müssen Kalorieneingaben klar und gut sichtbar neben dem Namen und Preis des Produktes abgebildet sein. Außerdem muss eine Angabe zur empfohlenen Tagesmenge an konsumierten Kalorien gemacht werden.
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Quelle: Food and Drug Administration (FDA)